不合格产品销毁的过程中，从产品装车到货物卸车，再到销毁结束，这一过程应当全程录像监控，严格掌控不合格产品销毁的关键处理环节。装车和卸货的时候应严格核查待销毁的不合格产品的品名、型号、数量等信息，销毁方法应当尽量使用符合环保要求的销毁方式，比如机械粉碎破坏之后再做填埋销毁处理，确保不合格产品无法恢复，消除了不合格产品再次流入市场的隐患，保护消费者合法权益，维护企业市场品牌荣誉。
对不合格食品销毁处理有这样几个流程： 1、咨询产品报废产品销毁中心。2、提供所报废的清单及对产品销毁的程度要求。3、制定产品销毁综合处理方案。4、报废产品转移至产品销毁现场。
5、全程监督（录像、照片）产品销毁处理过程、双方核实确认报废产品销毁的数量及满意程度。 6、产品销毁处理公司开具《产品销毁证明》报告给产废方。 7、开具凭证。8、销毁程序结束。9、后期回访优化销毁方案。
由于部分企业保密意识薄弱，把企业堆积的纸质文件简单，卖到废品收购站甚至直接扔到垃圾堆。给专门从废旧文件中收集商业秘密信息的情报人员提供了充足的信息来源，收集废旧纸质文件，可以了解企业很多重要甚至涉密信息。纸质文件蕴含企业商业秘密，需要销毁。对于存有涉密、重要信息的纸质文件，进行粉碎货熔浆销毁，确保信息无法恢复，出具销毁证明。经过专业的，企业堆积的众多纸质文件的隐患，确保商业秘密的。
产品销毁注意事项
1、收集废物处理、销毁公司信息
通过网络搜索引擎搜索“产品销毁中心”等关键词，并对网络显示的信息进行深挖和梳理，筛选出有一定影响力、自制齐全的单位。
2、现场勘察及方案可行性评估
对废物处理及产品销毁单位的现场进行勘察，并对项目处理方案进行可行性评估。主要分析资质是否涉及行政审批环节、处理方式及终端解决的可行性，是否符合常规标准，环保要求，无害化处置目的。